食品农产品检测介绍

食品农产品检测是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。

农产品检测包括：转基因成分检测、过敏原成分检测、肉类真实性检测、营养标签检测、营养成分分析、常规理化检测、重金属检测、微生物检测、农药残留检测、兽药残留检测、食品添加剂检测、食品污染物检测

食品农产品检测项目

●转基因成分检测、过敏原成分检测：能够对众多农作物进行转基因测试包括大豆、水稻、油菜籽、棉花、玉米、马铃薯、烟草、番茄、小麦、蜂蜜、木瓜等等。

●肉类真实性检测：通过特色的动物源真实性检验，能够定性定量的检测出动物制品真实含量

●营养标签、营养成分：通过检测方法，对食品内的营养元素进行检测分析，核对营养标签是否符合，并且分析出里面具体元素。

●常规理化检测：一般指借助物理和化学的方法，使用一般实验室器具和仪器，如滴定管、天平、烘箱、马弗炉等所进行的质量分析。

●重金属检测：检测食物中重金属含量，检测是否含有毒重金属。

●微生物检测：检测食品中微生物的种类、数量、性质及其对人的健康的影响。

●农药残留检测：检测食物中，农药使用后一段时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质。

●兽药残留检测：用于检测兽药对动物影响。主要是以各国贸易标准

●食品添加剂检测、食品污染物检测：国家法规禁止添加的试剂以及受到污染的试剂检测。

中析研究所材料实验室提供：

材料力学性能测试, 材料化学成分分析, 材料微观结构分析, 材料热性能测试, 材料电性能测试, 材料光学性能测试, 材料环境适应性测试, 材料表面处理性能评估, 材料腐蚀与磨损测试, 材料老化性能测试, 材料粘接性能测试, 材料导热性能测试, 材料声学性能测试, 材料磁性能测试

中析研究所生物实验室提供：

基因组测序项目, 蛋白质结构预测项目, 细胞信号传导研究项目, 神经生物学研究项目, 免疫学研究项目, 微生物基因组学项目, 植物遗传改良项目, 动物疾病模型建立项目, 药物筛选与开发项目, 环境微生物研究项目, 生物材料研发项目, 基因治疗研究项目, 代谢组学研究项目, 生物信息学分析项目。

中析研究所机械性能实验室提供：

腐蚀实验，非标试验，性能测试，强度检测，老化寿命，抗风实验，抗震实验，电磁干扰，噪声检测，光污染测试，无损检测，模拟环境试验等等。

by NianGao