未知物检测的项目通常包括但不限于：

1. 化学成分鉴定：确定未知物质的元素组成和化学结构。

2. 物理特性分析：如密度、熔点、沸点、折射率等。

3. 生物活性评估：对于可能的生物来源物质，评估其生物活性。

4. 毒性和安全性评价：评估未知物质的潜在毒性和环境安全性。

5. 同位素分析：确定元素的同位素组成，用于追踪物质来源。

6. 污染物筛查：识别和定量环境中的污染物。

未知物检测的应用范围极为广泛，包括：

未知物检测的常用方法包括：

1. 光谱分析：如红外光谱、紫外-可见光谱、核磁共振等，用于鉴定化学键和分子结构。

2. 色谱分析：如气相色谱、液相色谱、凝胶渗透色谱等，用于分离和鉴定复杂混合物中的组分。

3. 质谱分析：如电感耦合等离子体质谱、串联质谱等，提供高灵敏度的元素分析和分子结构鉴定。

4. 热分析：如差示扫描量热法、热重分析等，评估物质的热稳定性和组成。

5. 显微镜技术：如扫描电子显微镜、透射电子显微镜等，观察物质的形态和微观结构。

6. 生物检测：如微生物测试、酶活性测试等，评估生物活性。

未知物检测常用的仪器包括：

1. 红外光谱仪：用于鉴定有机化合物的化学结构。

2. 紫外-可见分光光度计：用于分析化合物的电子结构和浓度。

3. 气相色谱仪和液相色谱仪：用于分离和鉴定混合物中的组分。

4. 质谱仪：如LC-MS、GC-MS等，用于复杂样品的定性和定量分析。

5. 差示扫描量热仪（DSC）和热重分析仪（TGA）：用于热分析。

6. 电子显微镜：如SEM、TEM等，用于观察样品的微观形貌。

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