餐具作为我们日常生活中bukehuoque的一部分，其安全性和卫生性直接关系到人们的健康。随着消费者对食品安全意识的提高，对餐具的质量要求也越来越高。餐具检测成为确保餐具安全使用的重要手段。本文将介绍餐具的检测范围、检测项目，以及样品的种类。

一、餐具检测范围

餐具检测的范围涵盖了各种材质和用途的餐具样品，主要包括：

塑料餐具：包括一次性塑料餐具和可重复使用的塑料餐具。

陶瓷餐具：包括日用陶瓷餐具和装饰性陶瓷餐具。

玻璃餐具：包括普通玻璃餐具和耐热玻璃餐具。

不锈钢餐具：包括各种不锈钢制成的刀、叉、勺等。

竹木餐具：包括竹制和木制的筷子、托盘等。

一次性餐具：包括纸质、塑料膜等制成的一次性使用餐具。

儿童餐具：专为儿童设计的餐具，注重安全性和耐用性。

二、餐具检测项目

餐具的检测项目旨在评估餐具的安全性、卫生性和耐用性，具体包括：

材料安全性检测：

重金属含量：检测餐具中铅、镉、汞等重金属的含量。

有害物质迁移：评估有害物质如塑化剂等从餐具材料中迁移到食物中的风险。

物理性能检测：

耐热性能：测试餐具在高温条件下的稳定性。

耐冲击性能：评估餐具在受到冲击时的强度。

化学性能检测：

耐腐蚀性：评估餐具对酸、碱等化学物质的耐受性。

微生物检测：

细菌总数：检测餐具表面的细菌总数，确保卫生安全。

耐用性能检测：

耐磨性能：评估餐具表面在长期使用中的磨损情况。

易清洁性能检测：

清洁效果：评估餐具清洗后的清洁程度。

感官性能检测：

色泽和外观：评估餐具的外观质量。

特殊功能检测：

防滑性能：对于需要手持的餐具，评估其防滑效果。

儿童餐具安全检测：

边缘和jianduan：确保没有尖锐的边缘或jianduan，避免儿童受伤。

一次性餐具降解性能检测：

对于一次性餐具，评估其生物降解能力。

检测标准

ANSI/NSF 36(i5)-2009 餐具

NSF 36-2012 餐具

T/ZZB 1613-2020 不锈钢餐具 餐刀

GSO ISO 8442-8:2021 与食品接触的材料和制品 餐具和餐具 第8部分：银餐具和装饰餐具的要求

BH GSO ISO 8442-8:2022 与食品接触的材料和制品 餐具和餐具 第8部分：银餐具和装饰餐具的要求

DB13/T 1584-2012 陶制餐具

T/JMZJXH 002-2022 木餐具

T/HBFPIA 006-2022 餐具包

CNS 2446-1990 塑料餐具

GB/T 15067.2-1994 不锈钢餐具

KS L 1002-2010 骨瓷餐具

关于我们

中析研究所机械性能实验室提供

腐蚀实验，非标试验，性能测试，强度检测，老化寿命，抗风实验，抗震实验，电磁干扰，噪声检测，光污染测试，无损检测，模拟环境试验等等。